| 黑胡椒土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 566千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 黑胡椒土豆牛腩热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于登山机113分钟消耗的热量...402 | |||||
黑胡椒土豆牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（200克）、土豆（250克）、茴香（10克）、蒜头（2瓣）、黑胡椒（适量）、桂皮（一小块）、生抽（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/6. 准备原料
2/6. 牛腩按照纹理切块
3/6. 放入高压锅 加入料酒 生抽 大蒜 糖 闷10分钟 桂皮 茴香
4/6. 切土豆
5/6. 油锅炒香蒜泥，倒入土豆翻炒
6/6. 倒入闷好的牛腩，一起文火煮到土豆熟透，收汁，放适量黑胡椒（喜欢可多加）。加味精，香菜，起锅即可⊙_⊙
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、安中益气等功效；可与姜、南瓜、土豆搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、补充营养等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒土豆牛腩热量756 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克