| 凉拌毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于吃东西437分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌毛豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆（500克）、干辣椒（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、辣椒末（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、白醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/3. 毛豆洗净剪开两头。冷水下锅，放入毛豆，盐，干辣椒，八角，桂皮。
2/3. 水沸后，小火五到八分钟。个人觉得太生不是很好入味。取出，冷水冲洗，挑出配料。沥干。
3/3. 热锅，冷油入锅。热油倒入有蒜末，姜末，辣椒末的碗内。毛豆入碗。倒入白醋，生抽。拌匀。即时。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌毛豆热量655 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克