| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 青椒肉丝热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于芭蕾舞205分钟消耗的热量...288 | |||||
青椒肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、青椒（适量）、盐（两小勺）、鸡精（适量）、豆瓣酱（适量）、水（适量）、色拉油（适量）、淀粉（适量）
1/1. 把瘦猪肉洗干净，切成丝，放在容器里，根据食材的多少加盐，加少量的淀粉，豆瓣酱搅拌均匀，放置5到10分钟，
将青椒洗净切丝，切两颗大蒜备用
热锅，放入少量的色拉油，在将拌好的肉丝放入锅里，大火炒的八分熟，盛出备用
热锅放入适量的色拉油，入大蒜，炒出香味，加青椒，大火快炒，等青椒变软加入炒好的肉丝，大火翻炒，加一勺左右的盐，少许豆瓣酱，鸡精，快速翻炒，加入少量的水，翻几下出锅
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与丝瓜、鸡蛋、鸡腿菇搭配；与梨、鸭梨、龟相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、健胃消食等功效；可与猪肝、鳝鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量985 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克