| 自制红油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 自制红油热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于烫衣服59分钟消耗的热量...120 | |||||
自制红油的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（适量）、花椒（适量）、黑胡椒粒（适量）、白芝麻（适量）
1/4. 准备原材料红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒。
2/4. 把红辣椒、花椒粒、黑胡椒粒用料理机打成碎末，然后用热水浸泡成辣椒水。水没过辣椒沫即可。
3/4. 锅中放色拉油，要多。烧至3成热时倒入辣椒水。慢慢熬煮。
4/4. 红油熬到8成熟时放入白芝麻，继续熬煮出香味，大概15——20分钟即可。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、防感冒、促进消化等功效；可与豆腐、卷心菜、基围虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制红油热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克