| 豆渣鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 274克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于喷射雪橇31分钟消耗的热量...420 | |||||
豆渣鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（100克）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（适量）、饼干(切碎）（适量）、面粉（150克）、洋葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/9. 喝豆浆剩下的豆渣
2/9. 鸡蛋两个，胡萝卜、洋葱备用
3/9. 面粉150g
4/9. 咸饼干切碎（呵呵我做的饼干，错把盐当成糖了太咸了）当做盐用，还挺香的
5/9. 面粉中加入鸡蛋、胡萝卜碎、洋葱碎、五香粉、葱花、鸡精。饼干碎，以及少许的水
6/9. 搅拌成可以拉起的黏糊糊即可
7/9. 只要在锅底抹一点点油即可，中小火烧热，用一个小饭勺将面糊糊倒入锅里摊平，中间留有间隔
8/9. 盖上锅盖等2~3分钟轻轻晃动锅，里面的饼可以滑动，就可以将饼翻个个。烙2~3分钟即熟
9/9. 烙好的饼味道很好，配上一碗豆浆，吃上一个桔子，早餐也就解决了。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、生津止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、北极虾、桂圆搭配；与田鸡、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、增强免疫力等功效；可与比目鱼、草鱼、香菜搭配；与木瓜、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣鸡蛋饼热量215 千卡
- 脂肪11.44 克
- 蛋白质16.78 克
- 碳水化合物22.06 克
- 钠151 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克