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基础面包

基础面包的热量和减肥功效

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基础面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
1千卡1千卡0克0克
2千卡59千卡2克0克
总量373基础面包热量/卡路里906千卡
踢踏舞 热量906千卡,相当于踢踏舞189分钟消耗的热量...288

基础面包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、水(120克)、干酵母(3克)、盐(3克)、白砂糖(50克)、鸡蛋(1个)、黄油(20克)
基础面包的做法图解1

1/12. 将面包机的内桶清洗干净,按配方称好各种原料。

基础面包的做法图解2

2/12. 在桶内先加入水,然后在一角上加入糖和盐,另一角加入鸡蛋。

基础面包的做法图解3

3/12. 将高筋面粉倒进桶里。

基础面包的做法图解4

4/12. 在面粉上撒上干酵母。

基础面包的做法图解5

5/12. 将桶放进面包机固定好,选择标准面包,重量500克,烧色中等,然后启动程序。

基础面包的做法图解6

6/12. 启动后面包机开始搅拌面团,等搅拌10分钟后打开顶盖加入软化的黄油,继续搅拌。

基础面包的做法图解7

7/12. 20分钟后搅拌完成,开始第一次发酵。

基础面包的做法图解8

8/12. 半小时后机器开始搅拌排气,然后进行第二次发酵。

基础面包的做法图解9

9/12. 发酵完成后开始进入烘烤阶段。

基础面包的做法图解10

10/12. 整个程序结束,面包已经做好,500克的面包大概有半个桶的高度。

基础面包的做法图解11

11/12. 由于桶壁和搅拌桨都有不粘涂层,面包很轻松就能倒出来,四周和底部颜色很漂亮,可以烤出烘烤比较均匀。

基础面包的做法图解12

12/12. 顶部由于没有加热管,颜色会稍微有点浅,但是整个面包是完全烤好了的。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、促进消化等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 基础面包热量906 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物85.23 克
  • 10034 毫克
  • 59 毫克
  • 2.5 毫克
  • 10 毫克

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