| 豆沙虫虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 370克 | 豆沙虫虫面包热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于变式平板支撑159分钟消耗的热量...420 | |||||
豆沙虫虫面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、白砂糖（35克）、酵母（6克）、冰水（180克）、黄油（35克）、盐（2克）、蛋黄酱（少许）、豆沙（少许）、蛋液（少许）、糖粉（少许）
1/5. 发面环节，后油法揉面。如果想让面包更柔软香醇，那一定在一发完成后，把面团翻面，轻拍出空气后，四折，折口朝下，继续二发40分钟。也就是面团要发2次后，再分割成55克每个，滚圆，继续醒30分钟。这样虽然费时间，但能让面团长的更好，面包更香～
2/5. 完成醒发的面团，每2个压一起，擀成长条，抹上豆沙馅儿，从长边卷起，注意收口处一定要捏紧。长度约14公分～
3/5. 最后发酵时间在60分钟左右，发好后刷蛋液，挤上蛋黄酱条，入烤箱180度，20分钟左右。
4/5. 待完全凉透后，均匀地撒上糖粉，然后开吃吧：）
5/5. 当然也可以包装上，显摆一下去，哈哈～
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与韭菜、香椿、丝瓜搭配；与田鸡、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙虫虫面包热量1111 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物146.5 克
- 钠52.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾44 毫克