| 巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 471千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 80克 | 巧克力慕斯热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于水中柔软体操118分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低精面粉（50克）、巧克力（80克）、吉利丁片（2个）
1/6. 先做一份六寸的戚风蛋糕
2/6. 将巧克力隔水融化，加入50g到奶油，搅拌均匀
3/6. 将200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔状
4/6. 打发好的淡奶油和巧克力混合，加入融化了的吉利丁片，到入切片的戚风中
5/6. 放入冰箱冷藏两小时
6/6. 成品
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提高记忆力、预防癌症、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力慕斯热量471 千卡
- 脂肪40.1 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物53.4 克
- 钠111.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾254 毫克