| 夏日消暑靓汤-排骨苦瓜蚝豉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 苦瓜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 750克 | 夏日消暑靓汤-排骨苦瓜蚝豉汤热量/卡路里1363千卡 | |||
 热量1363千卡，相当于芭蕾舞284分钟消耗的热量...288 | |||||
夏日消暑靓汤-排骨苦瓜蚝豉汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、苦瓜（250克）、黄豆（适量）、蚝豉（适量）、蜜枣（3颗）、姜（适量）、盐（适量）
1/5. 材料准备
2/5. 先把黄豆，蚝豉，蜜枣洗干净放煲里，再放适量的水，加几片姜，然后开大火煲。
3/5. 排骨出水，把骨头里的血水滚出来。然后再放煲里。煲里水滚后转小火。
4/5. 苦瓜用盐渍一个小时左右，加入煲里的时候记得用水冲干净，不然汤会很咸的。然后再煮一个小时。
5/5. 一个小时候，香喷喷的汤就可以喝啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、清热益气、抗癌等功效；可与辣椒、兔肉、玉米面搭配；与猪骨、山竹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日消暑靓汤-排骨苦瓜蚝豉汤热量1363 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠47 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克