| 韩式苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 442克 | 韩式苦瓜煎蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于滑雪26分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式苦瓜煎蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、洋葱（一个）、鸡蛋（4个）、盐（1勺）、黑胡椒（1勺）、植物油（适量）
1/9. 苦瓜对半切，用勺子挖去里面的瓤
2/9. 苦瓜切薄片，沸水中煮1分钟
3/9. 洋葱切丁后，用油爆香，加盐，黑胡椒调味
4/9. 鸡蛋打散
5/9. 鸡蛋和洋葱混合搅拌均匀，成为鸡蛋液
6/9. 热锅放油，平铺苦瓜圈
7/9. 将蛋液倒入锅中
8/9. 两分钟后翻面
9/9. 随便叠了上去
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养血滋肝、补肾健脾等功效；可与茄子、芦笋、洋葱搭配；与猪大排、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌消炎、提神等功效；可与牛肉、苦瓜、羊肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与北极虾、肥牛、百合搭配；与地瓜、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式苦瓜煎蛋热量183 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物11.06 克
- 钠148.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾474 毫克