| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 189克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于干农活87分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（90克）、食用油（30克）、鸡蛋（4个）、白糖（70克）、巧克力酱（80克）
1/6. 蛋白装入无水无油的盆中
2/6. 蛋黄加30g糖加油拌匀
3/6. 在蛋黄糊筛入低粉，再加入巧克力酱 拌匀
4/6. 蛋白加入醋 分次加入40g糖 打成干性发泡
5/6. 将打好的蛋白分三次加入蛋黄翻拌
6/6. 180° 30分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与紫菜、青椒、干贝搭配；与味精、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕热量698 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克