| 冻豆腐烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冻豆腐 | 克 | 960千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 600克 | 冻豆腐烧肉热量/卡路里2992千卡 | |||
 热量2992千卡，相当于化妆1496分钟消耗的热量...120 | |||||
冻豆腐烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、冻豆腐（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/11. 冻豆腐化冻后洗净切块
2/11. 五花肉洗净切块
3/11. 锅中放水，放入五花肉焯水,备用
4/11. 锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
5/11. 放入葱，姜，料酒
6/11. 炒出香味，放入老抽
7/11. 加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟
8/11. 放入冻豆腐
9/11. 放入糖
10/11. 放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓
11/11. 即可出锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、茄子、紫菜搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、益气和中、清热解毒等功效；
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营养信息
- 冻豆腐烧肉热量2992 千卡
- 脂肪82.67 克
- 蛋白质57.21 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠87 毫克
- 钙386 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾211 毫克