| 培根金针卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 805克 | 培根金针卷热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡，相当于滑旱冰114分钟消耗的热量...420 | |||||
培根金针卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
培根（4片）、金针菇（适量(三分之一包））、冬瓜（1小段）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、橄榄油（适量）、料酒（1勺）、葱花（少许）
1/3. 把冬瓜切片用盐杀出水分，平铺在盘底。
2/3. 把金针菇去根洗净，挤干水份。把培根切成两段。用培根把一小把金针菇卷起放在冬瓜上。
3/3. 摆好盘之后浇上酒丶橄榄油，在上面磕上鸡蛋，上锅蒸10分钟左右，出锅之前撒上葱花即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、抗癌、清热解暑等功效；可与甲鱼、白菜、赤小豆搭配；与海螺、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、小米、青椒搭配；与豆浆、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根金针卷热量799 千卡
- 脂肪47.38 克
- 蛋白质53.98 克
- 碳水化合物9.57 克
- 钠2221.1 毫克
- 钙75.3 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾931 毫克