| 卤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 卤五花肉热量/卡路里5080千卡 | |||
 热量5080千卡，相当于玩电脑3387分钟消耗的热量...90 | |||||
卤五花肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、葱（五颗）、生姜（一小块）、花椒（15颗）、八角（4个）、香叶（3片）、胡椒粉（一小勺）、盐（一勺）、醋（两勺）、料酒（两勺）、白糖（一勺）、生抽（半碗）、老抽（三勺）
1/4. 五花肉洗净放入锅里焯去浮沫，捞出用水冲一下。
2/4. 把辅料放入锅中，用一碗清水先把辅料搅拌开，然后放入焯过水的五花肉，再加入清水，水要漫过肉一寸高。
3/4. 大火烧开煮20分钟，转小火焖40分钟，关火再焖20分钟。
4/4. 捞出卤好的五花肉，冷却后切成小片，装盘就可以吃了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肌肤等功效；可与萝卜、冬瓜、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤五花肉热量5080 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克