| 简单美味马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 414克 | 简单美味马蹄糕热量/卡路里232千卡 | |||
1/4. 将马蹄粉加1~2碗清水搅拌,使马蹄粉还处于少少粘性,注意不要放太多的水,免得以后放太少的糖水!(备用1)
2/4. 将马蹄切碎备用,同时煮5~6碗的清水,待水开了,放入马蹄碎小火煮10分钟左右,接下来就可以倒入刚刚如果好的红糖,待红糖完全溶解回关火(备用2)

3/4. 将备用2迅速倒入备用1中搅拌,使原本还有粘性的马蹄粉浆变为清与搅拌时变得柔顺,加入少许的清油,使待会的马蹄糕吃起来变得柔滑!如果水到多的话,成品效果图是这样的
4/4. 最后把准备好的盆子抹上薄薄的一层清油,免得待会盆子和马蹄糕产生粘性!放上锅里蒸上20分钟左右!等马蹄糕待冻后就可以吃了!
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清热泻火、降压防病等功效;可与香菇、海蜇、核桃搭配;