| 自制美味双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 182克 | 自制美味双皮奶热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于水球15分钟消耗的热量...600 | |||||
自制美味双皮奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、鸡蛋（1个）、白糖（适量）
1/5. 先准备好材料：鸡蛋、鲜牛奶、白糖。
材料很简单，准备完毕咱就可以开始了！
2/5. 首先先把牛奶放进微波炉加热，然后拿出来放冷。在等牛奶冷却的过程中，我们可以先将鸡蛋敲开，取出蛋清部分。
3/5. 牛奶冷却了之后表面会有一层奶皮，把皮留下然后把剩余的牛奶轻轻倒进蛋清里，加点糖搅拌均匀。记住，一定要等牛奶冷却之后才可以加进蛋清里面哦！
4/5. 接下来，把泡泡和搅不散的物质过滤掉，然后就可以把它倒进原先的碗里使原来的奶皮浮起来，然后盖上保鲜膜，放进已沸腾的水里面蒸10分钟。
5/5. 十分钟之后熄火，然后再等5分钟之后出锅。
美味的双皮奶出炉，撕掉保鲜膜就可以开吃啦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与米汤、橙、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与牡蛎 、圆生菜、干贝搭配；与地瓜、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制美味双皮奶热量146 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克