| 红枣核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 158千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 509克 | 红枣核桃蛋糕热量/卡路里1809千卡 | |||

1/12. 核桃用水泡一个小时,泡出外面一层黑黑的,再和红枣一起洗干净,红枣去核 。

2/12. 红枣和核桃放打酱机打碎 。

3/12. 打碎的红枣和核桃到入碗里 。

4/12. 再放入红枣酸牛奶拌匀 。

5/12. 鸡蛋放入不锈钢盆和红糖一起,这样可以开始打蛋了 ,打蛋时放到温水上面,这样打起快了 。

6/12. 我用手工打的 ,打蛋时要耐心,打到泡细细 ,打成纹路来,就这样差不多吧 。

7/12. 这样放上红枣和核桃,油拌匀 。

8/12. 再放入过筛的面粉,迅速拌匀,拌的时候要用低下往上切,不要划转拌就会起大泡的 。

9/12. 将铝箔铺上烤盘,度上一层油 。

10/12. 这样到入蛋糕糊,轻轻地震一下,震出泡泡 。

11/12. 烤箱预热,进入烤盘 ,我的烤箱很简单,用10分钟就可以,中简排气二之三次否则会焦的 。

12/12. 有点焦了,成功出炉 ,切块开吃 ,味道还不错 。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效;可与肥牛、紫菜、丝瓜搭配;与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、增强食欲、宁心安神等功效;可与白菜、鲤鱼、鹌鹑搭配;与鱼肉、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、净化血液、缓解疲劳等功效;可与锁阳、鳝鱼、水芹菜搭配;与黄豆、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血、缓中止痛等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与松花蛋、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;