| 猪肉五花面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 924克 | 猪肉五花面热量/卡路里1860千卡 | |||
 热量1860千卡，相当于堆木头372分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉五花面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（300克）、面粉（500克）、鸡汤（一碗可用鸡汁代替）、花椒（一勺）、大料（一个）、香叶（一片）、桂皮（一小块）、盐（2茶匙）、老抽（一汤匙）、生抽（3汤匙）、鸡精（一茶匙）、大蒜（3瓣）、姜（5片）、葱（两颗）、碱水（一茶匙调一碗）
1/8. 五花肉切小块
2/8. 辅料
3/8. 剩下一颗葱，还有碱水。肉先用水禁一下，五分钟吧。用凉水洗净，然后就开煮所有材料，先大火烧开然后小火炖一小时。鸡精生抽后方。我还放了辣椒。
4/8. 下面开始用碱水和面，面要和硬点，有咬劲。
5/8. 切面。
6/8. 一小时后把肉捞出，配料捞出。用另一锅炒糖加蒜片生抽炒捞出的肉。
7/8. 用煮肉汤煮面。
8/8. 捞面加汤放肉码葱花。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 猪肉五花面热量1860 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠170 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾80 毫克