| 自制辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 94克 | 自制辣椒酱热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于深蹲24分钟消耗的热量...240 | |||||
自制辣椒酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干辣椒粉（朝天椒）（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、生抽（少许）、盐（少许）、食用油（适量）
1/4. 将蒜切末，姜切小米粒
2/4. 取一饭碗倒入辣椒粉，大蒜末，姜，调入适量生抽，盐
3/4. 起锅将油倒入烧热（开始冒烟）关火，将热油慢慢倒入准备好的辣椒碗中（你会听到辣椒与油相碰时发出的噼里啪啦的交响曲）搅拌均匀
4/4. 最后上传张成品图（也可以加入爆炒的鸡腿肉粒，这样就成了辣子鸡丁了）
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、强身体、排毒清肠等功效；可与火腿、五花肉、马齿苋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、增进血行等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣椒酱热量95 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克
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