| 酸甜可口的青梅酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青梅 | 克 | 391千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1338克 | 酸甜可口的青梅酱热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于洗车320分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜可口的青梅酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青梅（若干）、冰糖（适量）、盐（2小勺）、盐（少许）
1/6. 青梅若干，洗净后再表面划几刀，放水加2小勺盐浸泡3小时,把水倒掉；
2/6. 重新加入水没过青梅，加少许盐，大火煮开后转小火3分钟，关火；
过冷水，冷却青梅；
3/6. 青梅倒入锅中，加冰糖，大火煮至糖融化，转小火熬煮；
边煮边用木勺不停搅拌，可尝味道，如果太酸可再往里加糖；
4/6. 煮至青梅肉成果酱的稠度，即可关火。
5/6. 用筷子将青梅核夹出；
6/6. 稍稍放凉，趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣，凉透入冰箱存放。
食材功效信息
青梅的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛、杀菌、美容等功效；可与白酒、果汁、鸡尾酒搭配；与虾、泡菜、猪骨头相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、润肺等功效；可与莼菜、草莓、银杏搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜可口的青梅酱热量959 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物130.9 克
- 钠20066.7 毫克
- 钙152 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾21 毫克