| 黄花肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 50克 | 黄花肉片汤热量/卡路里151千卡 | |||

1/2. 将黄花摘去花药,洗净放盆里待用

2/2. 肉片用淀粉抓匀,下姜片将水烧滚,下肉片,肉片浮上来时下黄花,稍微煮一下关火就可以了
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、镇吐、温中止呕等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效;
葱花具有降低胆固醇、降血压、滋阴补阳等功效;