| 椰蓉花生巧克力饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生 | 克 | 397千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 375克 | 椰蓉花生巧克力饼热量/卡路里2010千卡 | |||

1/7. 黄油软化后加入糖粉,用刮刀拌匀

2/7. 搅拌均匀后,加入蛋黄,我打蛋器打至轻盈蓬松

3/7. 倒入椰蓉,搅拌均匀

4/7. 筛入低筋面粉,搅拌成无干粉的面团

5/7. 加入烤熟的花生和巧克力豆,用刮刀翻拌均匀

6/7. 将面团分成等量的小圆球,放在油纸上,用手掌轻轻按扁,在用刷子在每个小圆球的表面涂抹一层蛋黄液(配方外的)

7/7. 烤箱预热170°,上下火,中层,烤大约15-20分钟即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效;可与羊排、紫菜、菠菜搭配;与地瓜、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、补充营养、杀虫消疳等功效;