| 尖椒洋葱牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 592克 | 尖椒洋葱牛柳热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于骑自行车63分钟消耗的热量...480 | |||||
尖椒洋葱牛柳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、尖椒（3个）、洋葱（1个）、蛋清（适量）、老抽酱油（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/2. 牛肉切柳，加入蛋清、料酒、盐、老抽、胡椒粉腌制。洋葱切片，尖椒切一小段。
2/2. 热锅加油炒牛柳，牛柳变色炒熟后加入尖椒和洋葱继续炒，再倒上老抽闷炒。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、益气血等功效；可与葱、甘蔗、枸杞搭配；与鲶鱼、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、降血压等功效；可与圆白菜、基围虾、小白菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、促进消化等功效；可与猪肉、松子、羊排搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒洋葱牛柳热量505 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物15.34 克
- 钠54.8 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾677 毫克