| 五彩凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆粉 | 克 | 523千卡 | 368千卡 | 0.4克 | 0.10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 441克 | 五彩凉皮热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于乐队演奏148分钟消耗的热量...240 | |||||
五彩凉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豌豆粉（1杯）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、水（6杯）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 准备一口锅，一个碗，一个小容器，还有我们的豌豆粉就可以做凉皮咯
2/8. 小容器里盛满一杯豌豆淀粉
3/8. 倒入小碗，然后用相同容器到入一杯清水。
4/8. 将1：1的食材搅拌成糊状，切记搅拌均匀不要有疙瘩
5/8. 锅中烧水，量呢还是用刚刚盛豌豆粉的容器盛5杯。待水快要烧开的时候将刚刚调好的糊缓慢倒入并不停的搅拌
6/8. 完全倒入后待锅中开始冒泡泡后在烧个15秒就可以倒入我们想要成型的容器中
7/8. 室温冷却3-4小时，冷藏会更快一点。等糊完全结住，我们的凉皮就大功告成啦。
8/8. 可以切块，切丝，根据个人喜好加入配菜。一份拌凉皮就这么完成咯
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、抗衰老等功效；可与绿豆芽、木耳菜、醋搭配；与彩椒、枣、柑橘相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与豆浆、菠菜、莴笋搭配；与醋、水萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩凉皮热量593 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物103.4 克
- 钠9.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4 毫克
- 钾108 毫克