| 家常葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 291克 | 家常葱油饼热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于网球195分钟消耗的热量...360 | |||||
家常葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300左右克）、开水（150左右克）、猪油（20克）、葱花（20克）、盐（2克）、五香粉（2克）
1/8. 制作葱油饼用的是烫面，把水烧开后，稍稍晾一下，大概八九十度，慢慢倒入面中，用筷子不停搅拌，一会就可以形成大块的面疙瘩，稍稍晾凉，到手可以承受的程度，揉成光滑的面团，用容器盖住备用。
2/8. 大葱切碎，不是很讲究的可以用大葱的叶子与葱白结合的部分，这个部分一般做菜不好用，也算变废为宝。
3/8. 取150g左右的面团，用擀面杖擀开，尽量擀薄点。抹上猪油，植物油也可以。薄薄一层，均匀的撒盐，五香粉，用手抹匀，撒上葱花。
4/8. 把饼皮卷起来。
5/8. 从一端盘起，尾部收于底部。
6/8. 再次擀开，大概半厘米厚。
7/8. 饼铛里多放点油，煎至两面金黄即可。
8/8. 切开趁热吃吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
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营养信息
- 家常葱油饼热量1169 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠150.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克