| 红烧糖醋鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 红烧糖醋鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于太极拳332分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧糖醋鸡爪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（一斤）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、葱花（适量）、剁椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/2. 鸡爪洗净开水下锅焯十分钟，捞出凉水冲洗去掉油末，剪掉指甲，剁成小块
2/2. 锅中热油，下生姜，剁椒爆香，倒入鸡爪翻炒一会，加适量料酒，老抽，生抽，醋，白糖，盐翻炒均匀上色，加入适量的水，要没过鸡爪，大火烧开，小火慢炖，直到鸡爪软烂，汤汁吸收的差不多就行了，放入适量鸡精翻匀盛出，撒适量葱花点缀一下
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
