| 香甜椰子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 444克 | 香甜椰子饼热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡，相当于打磨地板485分钟消耗的热量...270 | |||||
香甜椰子饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
塔皮：（适量）、低筋面粉（100克）、黄油（70克）、白砂糖（用糖粉应该更好）（45克）、鸡蛋清（30克）、椰蓉馅：（适量）、牛奶（40克）、鸡蛋清（25克）、白砂糖（50克）、色拉油（20克）、椰蓉（50克）、泡打粉（四分之一小匙）、黄油（35克）、低粉（20克）
1/9. 塔皮：1、软化的黄油加砂糖搅匀，加入低粉，拌匀。
2/9. 加入鸡蛋液，将之揉成面团，不要揉捏过度。保鲜膜包好，放到冰箱静置半小时。
3/9. 将面团平均分成10份，搓成圆球，放到菊花盏模具中，推开，然后用牙签在底部扎几个孔。
4/9. 椰蓉馅：1、软化的黄油加色拉油拌匀，加入砂糖拌匀，分2次加入鸡蛋液，拌匀。
5/9. 加入过筛好的低粉，泡打粉，拌匀。
6/9. 加入牛奶，椰蓉拌匀。
7/9. 将椰蓉馅放用勺子舀到塔皮中，9分满就行。然后放到事先200℃预热好的烤箱中，20到25分钟，具体看上色情况。
8/9. 我喜欢这种程度的颜色
9/9. 放凉，脱模，一定得放凉，热的时候脱模容易失败。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、养颜等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与猕猴桃、桔子、红糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、滋阴等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香甜椰子饼热量2183 千卡
- 脂肪389.18 克
- 蛋白质60.31 克
- 碳水化合物326.12 克
- 钠423.3 毫克
- 钙507 毫克
- 铁11.29 毫克
- 钾1054 毫克