| 自创剁椒蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 685克 | 自创剁椒蒸鱼热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于上课395分钟消耗的热量...108 | |||||
自创剁椒蒸鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、青椒（三至四个）、红椒（一个）、小米辣（腌制）（80至100克）、仔姜（一支）、食盐（适量）、食用油（适量）、姜片（五六片）、香葱（三四根）
1/4. 把洗净的鱼切刀，鱼身上抹入食盐；鱼肚子里放入姜片和葱段，装入盘子中，再入锅蒸个八九分钟；
2/4. 青椒，红椒，小米辣，仔姜切成细细的丁状。
3/4. 在锅里加入适量的食用油，烧热之后放入先前的椒丁和姜丁，炒至颜色稍微变浅之后加入点食盐入味；
4/4. 把炒好的椒浇入已经蒸好的鱼身上，加入葱花，就好啦。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、补肝养目、增强体抗力等功效；可与黑木耳、芋头、红豆搭配；与猪小排、蜂蜜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃消食、健胃等功效；可与糙米、鸡蛋、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、健胃、开胃消食等功效；可与明虾、娃娃菜、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创剁椒蒸鱼热量711 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠78.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1517 毫克