土豆胡萝卜炖鸡腿肉的热量和减肥功效

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土豆胡萝卜炖鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	1111克	土豆胡萝卜炖鸡腿肉热量/卡路里1425千卡
热量1425千卡，相当于自行车测功器285分钟消耗的热量...300

土豆胡萝卜炖鸡腿肉的做法共3个步骤

土豆（1个）、胡萝卜（1条）、鸡腿（2个）、姜（1小块）、蒜头（6瓣）、葱（1条）、盐（适量）、鸡粉（1大勺）、白糖（1勺）、味醂（1勺）、醋（1小勺）、酱油（适量）

1/3. 鸡腿剁块洗净，胡萝卜，土豆切滚刀块，姜，蒜头拍碎。

2/3. 先热锅，用中小火，放入鸡腿翻炒至水份炒干，放入少量油加入姜，蒜头爆香，再放胡萝卜土豆，放调料盐，鸡粉，糖，醋，味醂，酱油，约三分钟后加水，盖过鸡腿，用小火炖三十分钟左右。

3/3. 留点汤汁撒上葱花就可以了。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、和胃等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；可与菠菜、圆白菜、蜂蜜搭配；与木瓜、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、活血驱寒、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与生菜、洋葱、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；