| 清蒸鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 747克 | 清蒸鲶鱼热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于垒球144分钟消耗的热量...300 | |||||
清蒸鲶鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（一条）、姜（一块）、葱（适量）、盐、花生油、烈酒、酱油、蚝油（适量）
1/1. 鲶鱼去内脏，洗净，切块但不断；用盐、花生油均匀抹上，然后盘在碟子里，很好看哦；洒上适量酱油和酒，再把姜切丝儿洒在鱼上；就可以大火蒸了。大火蒸了七八分钟就转中火再蒸十分钟，然后洒上葱花再蒸一两分钟，总共刚好二十分钟，这是蒸鱼的最合适时间，鱼肉不老也不生。记得哦，葱花不要蒸太熟，不然变黄了就没那么好看了。
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有利小便、开胃、补中气等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与鹿肉、牛肉、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与肥牛片、洋菇、双孢菇搭配；与熏豆腐干、豆干、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲶鱼热量722 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠77.5 毫克
- 钙91 毫克
- 铁4 毫克
- 钾786 毫克