| 皮蛋咸蛋苦瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 皮蛋咸蛋苦瓜汤热量/卡路里49千卡 | |||

1/1. 排骨过次水,加水煮开后小火5到6分钟,蹩去浮沫,加切碎皮蛋小火1分钟,加切碎咸蛋后倒入切小丁的苦瓜开锅后中火1分钟。
苦味蛋,鲜香。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋肝明目、预防骨质疏松、抗癌等功效;可与猪肝、洋葱、小米搭配;与虾、猪小排、猪大排相克,同食可能会引起不适;