| 红茶酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红茶 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 358克 | 红茶酥饼热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡，相当于剧院工作566分钟消耗的热量...180 | |||||
红茶酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋粉（145克）、蛋黄（一个）、白糖（50克）、红茶（5克）
1/9. 黄油秤好。买回来整块的黄油一次切好，切成若干小块，用的时候选择大小不一的，拼在一起即可。省的每次切的满手油腻
2/9. 室温下软化。这个步骤不能少，否则最后切的时候不成形，容易碎
3/9. 加入鸡蛋白糖
4/9. 筛子筛进去茶叶末。红茶事先用打碎机打碎，没有打碎机用擀面杖捣碎也行
5/9. 和面，成团。千万不要加水或者牛奶啦
6/9. 搓成长条，方的圆的都行。
放在冰箱里冻一个小时
7/9. 拿出来，切成片，1cm左右厚度。撒白糖，进烤箱
8/9. 180度，20分钟吧，表面上色，烤熟即可
9/9. 最后成品，我玩游戏，不小心烤得有点糊了。还是好好吃
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与小米、辣椒、生菜搭配；与糖精、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红茶的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗癌、强壮骨骼、利尿等功效；
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营养信息
- 红茶酥饼热量1697 千卡
- 脂肪127.04 克
- 蛋白质50.9 克
- 碳水化合物242.69 克
- 钠186.8 毫克
- 钙475 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾2258 毫克