| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 449克 | 抹茶曲奇热量/卡路里2683千卡 | |||
 热量2683千卡，相当于回力球224分钟消耗的热量...720 | |||||
抹茶曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（95克）、淡奶油（15毫升）、鸡蛋清（15毫升）、抹茶粉（6克）、黄油（75克）、糖粉（40克）
1/9. 全家福
2/9. 称好量
3/9. 将糖粉与黄油混合 用电动打蛋器搅打
4/9. 搅打至黄油略发白膨胀时加入淡奶油 继续搅打 再加入鸡蛋液 继续搅打
5/9. 筛入低粉和抹茶粉 并搅拌均匀
6/9. 装入裱花袋 用8齿大裱花嘴
7/9. 在油纸上挤出花型
8/9. 放入预热好的烤箱 170度中层上下火15分钟左右即可
9/9. 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、治疗便秘、抗癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量2683 千卡
- 脂肪207 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物183.47 克
- 钠441.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾421 毫克