| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 67千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 15千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 608克 | 肉松热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于晾衣服1100分钟消耗的热量...120 | |||||
肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、生抽（10克）、老抽（12克）、盐（3克）、白砂糖（25克）、红糖（18克）、色拉油（25克）、芝麻油（15克）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（少许）
1/6. 将肉块绰水后捞起洗净，再将肉放入加水的锅中，加入葱，姜片，大火煮开转小火15分钟左右
2/6. 把煮好的肉捞出沥干水分
3/6. 放入保鲜袋用擀面杖打松
4/6. 将打松了的肉耐心撕成小条放入面包机桶，
5/6. 加入生抽，老抽，盐，白砂糖，红糖，色拉油，芝麻油，搅拌均匀。
6/6. 启用肉松功能。程序完成后，肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、生津液等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松热量2199 千卡
- 脂肪231 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物234.5 克
- 钠10117.1 毫克
- 钙267 毫克
- 铁9.16 毫克
- 钾662 毫克