| 黄豆酱闷茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 黄豆酱闷茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于开货车10分钟消耗的热量...390 | |||||
黄豆酱闷茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3-4根）、盐（少量）、yes黄豆酱（适量）、色拉油（适量）
1/3. 茄子洗净切滚刀片
2/3. 入热油锅闷至茄子变软，中间要翻炒，以免茄子烧焦，
3/3. 茄子变软后加入yes黄豆酱拌炒均匀入味即可出锅，撒上葱花会更好
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、养阴补虚等功效；可与羊排、明虾 、牛肉搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆酱闷茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克