| 奶香南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 奶香南瓜馒头热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于改建房屋180分钟消耗的热量...330 | |||||
奶香南瓜馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、牛奶（适量）、南瓜（适量）、酵母（3克）
1/5. 酵母温水化开（少量）加入面粉，南瓜，牛奶搅拌，揉面。揉至面团光滑
2/5. 醒发面团，使面团大一倍。在常温下，放置2-3小时，促进醒发可以在盆子上扣放一个干净无水的大盆子
3/5. 醒发好后揉面，排气使面团更劲道，揉面揉至用刀切开后里面无气泡就好了，将面揉至胳膊粗细的细条
4/5. 用刀均匀切开，下手快准狠。在常温下二次发酵，15-20分钟左右就好，上锅蒸。
5/5. 温水下锅将馒头放入蒸提中水开水蒸气冒出后15分钟关火，锅开后，将火调到二档就好，火不必太大，水要足量，以免干锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香南瓜馒头热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克