| 奶酪花朵包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 奶酪 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 440克 | 奶酪花朵包热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于速度滑冰90分钟消耗的热量...900 | |||||
奶酪花朵包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、中筋面粉（70克）、黄油（25克）、鸡蛋（45克）、奶酪（100克）、盐（2.5）、水（60克）、白糖（25克）、酵母（3克）
1/7. 1除黄油外所有材料混合成团，揉至基础扩展。
2/7. 2加黄油，揉至完全扩展。
3/7. 3基础发酵至两倍大（气温高于20度时，放阳光下，大约1小时25分）
4/7. 4取出轻轻拍掉空气，分割成7等分，每份约70g，滚圆后，依次放入模具（贝印6寸玛格丽特蛋糕模），一个置于中间，其余依次沿边缘排放~
5/7. 5二次发酵45分钟至2倍大。
6/7. 6刷蛋液，表面均匀撒上椰蓉粉
7/7. 7烤箱预热180度，转175度上下烘烤25分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与干贝、干辣椒、小米搭配；与鹅、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进代谢、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效；与莴笋、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪花朵包热量1346 千卡
- 脂肪114.87 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物140.55 克
- 钠268.3 毫克
- 钙276 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾441 毫克