肉丝番茄凉面的热量和减肥功效

1/10. 蒜瓣、生姜切末，葱、火腿、肉切丝（生肉最后切）

2/10. 肉加料酒淀粉腌制二十分钟左右。

3/10. 锅内多放些水，水开后下面。

4/10. 用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。

5/10. 煮熟后的面条捞出，过凉水两次，控干水，放冰箱冷冻10分钟。

6/10. 锅内放油，加入腌制好的肉丝，肉丝炒白盛出，油要留在锅里。

7/10. 锅内放甜面酱，酱油，番茄酱，炒冒泡后放肉丝，拌匀盛出。

8/10. 碗内加姜末，蒜末，酱油，凉拌酱油，醋，蜂蜜，少许甜面酱，少许凉白开拌匀做为拌面酱。

9/10. 拌面酱浇在面条上拌匀（少拌点酱，还要放酱肉丝），可以另找一盘子，一次吃多少面条拌多少面条。