| 快炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 397克 | 快炒四季豆热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于八段锦38分钟消耗的热量...270 | |||||
快炒四季豆的做法共13个步骤
食材主料/辅料
四季豆（适量）、火腿（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、花椒（少许）、大蒜（少许）、大葱（少许）、盐（少许）、食用油（适量）、酱油（少许）、鸡精（少许）、白胡椒粉（少许）、水淀粉（少许）
1/13. 将所有材料清洗干净晾干水，四季豆切刀切成丝，火腿切丝备用；青红椒洗净切丝，大葱切丝，蒜切片
2/13. 凉油起锅，放入花椒慢慢爆出香味
3/13. 放入葱、蒜爆香
4/13. 放入火腿，翻炒一会
5/13. 倒入豆角丝，翻炒片刻至豆角丝微微变色
6/13. 放入青椒丝
7/13. 撒上少许盐
8/13. 倒入少许酱油
9/13. 撒点鸡精
10/13. 撒点胡椒粉
11/13. 倒少许清水翻炒至豆角完全变色熟透
12/13. 倒入少许水淀粉勾芡
13/13. 装盘，最后撒上红椒丝装饰一下，即可食用！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、调和脏腑、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快炒四季豆热量171 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物12 克
- 钠948.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾448 毫克