| 喵式番茄牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 410千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 总量 | 857克 | 喵式番茄牛肉面热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于爵士乐健身操146分钟消耗的热量...360 | |||||
喵式番茄牛肉面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 牛肉、西红柿、胡萝卜洗净切小块，洋葱切细条，葱、姜、蒜切小片，油菜洗净，备用。
2/16. 锅中入清水和牛肉块，将牛肉焯水。水沸腾后，撇干净浮沫，将牛肉块捞出，汤倒掉。
3/16. 锅中入清水，水沸腾后，放入焯过水的牛肉块，姜1片。煮沸后，将牛肉块捞出，汤底保留备用。
4/16. 取一炒锅，锅中入黄油融化。
5/16. 倒入西红柿，翻炒。
6/16. 边翻炒边用铲子按压西红柿，直到软烂为止。关火，将西红柿盛出，备用。
7/16. 平底锅中入油，油热后，放入葱姜蒜爆香。
8/16. 放入牛肉块，翻炒一会儿。
9/16. 放入炒好的西红柿，继续翻炒片刻。
10/16. 放入胡萝卜、洋葱，加入料酒、生抽，继续翻炒。
11/16. 将炒好的牛肉蔬菜移入炖锅中。
12/16. 加入第二遍焯牛肉的汤，喜欢喝汤的亲可以多放一些。大火烧开后，转小火炖1个小时，出锅前撒入少许盐，即可。
13/16. 另起一锅，锅中入清水，水沸腾后，放入拉面，煮2-3分钟（每种面煮的时间不同，以实际情况为准，可以先尝一下再出锅）。
14/16. 小油菜也在沸水中煮40秒。
15/16. 将面捞出放入碗中，倒上炖好的牛肉蔬菜汤，摆上小油菜即可。
16/16. 大口吃肉，大口吃面，大口喝汤，请享用吧！
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有强健筋骨、止渴止涎、化痰息风等功效；可与芥蓝、黄豆芽、香芋搭配；与鲇鱼、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养阴凉血、生津止渴等功效；可与三文鱼、山楂、菜花搭配；与香菇、鳙鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、利尿等功效；可与鲈鱼、大米、黄豆搭配；与山药、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与西葫芦、玉米、苹果搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 喵式番茄牛肉面热量875 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质44.4 克
- 碳水化合物58.94 克
- 钠889.4 毫克
- 钙41.7 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾575 毫克