| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 362克 | 红烧肉热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于跳台滑雪261分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白芷（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 茴香和桂皮可以不放，这是之前照的再次利用了。白芷，花椒，八角。
2/8. 葱，姜，蒜准备好。
3/8. 五花肉一块，清水洗干净，切成方块。
4/8. 葱姜蒜，八角，花椒，白芷爆香，将处理好的五花肉放到锅里炒到变颜色。
5/8. 加入老抽继续翻炒。
6/8. 加入清水煮开加入盐，鸡精，冰糖。转小火盖上锅盖炖半个小时，收汁出锅。
7/8. 香喷喷的红烧肉出锅啦！！！
8/8. 点缀点香菜。嘿嘿！！！！开吃啦！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、紫菜、洋葱搭配；与甘草、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、消肿、祛风等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量1826 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质18.17 克
- 碳水化合物74.1 克
- 钠108.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾291 毫克