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炒面段

炒面段的热量和减肥功效

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炒面段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
绿豆芽49千卡22千卡1.14克0.72克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆腐干266千卡140千卡16.2克3.6克
总量678炒面段热量/卡路里513千卡
长笛 热量513千卡,相当于长笛256分钟消耗的热量...120

炒面段的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲜粗棍棍面条(1斤)、青椒(2个)、红椒(1个)、洋葱(半个)、豆腐干(4片)、绿豆芽(半斤)、猪里脊丝(2两)、盐(少量)、郫县豆瓣酱(2勺)、孜然粉(适量)、海天鲜酱油(适量)
炒面段的做法图解1

1/11. 锅里烧水,把菜市场买的鲜粗棍棍面,切成一寸长的段备用。

炒面段的做法图解2

2/11. 新鲜的食材洗净备用,肉买的新鲜的肉丝。

炒面段的做法图解3

3/11. 把菜切好备用。

炒面段的做法图解4

4/11. 水烧开后煮熟面段,捞出过凉水后备用。过水的面如果放的时间久,就用少许食用油拌匀以防黏在一起。

炒面段的做法图解5

5/11. 豆瓣酱量勺

炒面段的做法图解6

6/11. 热锅烧油,油热后倒入豆瓣酱炒香,倒入猪里脊丝炒散

炒面段的做法图解7

7/11. 倒入切好的菜除豆芽外翻炒,加入孜然粉,鲜酱油,少量盐,炒到西红柿出汁。

炒面段的做法图解8

8/11. 倒入绿豆芽翻炒

炒面段的做法图解9

9/11. 倒入面段,炒匀即可出锅。

炒面段的做法图解10

10/11. 开吃

炒面段的做法图解11

11/11. 再来一盘

食材功效信息

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、挡辐射等功效;可与鸡翅、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃、健脾胃等功效;可与鹌鹑、圆白菜、花菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、治疗高血压等功效;可与苦瓜、鸡蛋、西葫芦搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、清热润燥、解热毒等功效;可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解诸毒、清暑热、治疗便秘等功效;可与鲫鱼 、醋、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒面段热量513 千卡
  • 脂肪16.62 克
  • 蛋白质34.44 克
  • 碳水化合物82.75 克
  • 124.5 毫克
  • 457 毫克
  • 12.47 毫克
  • 1774 毫克

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