| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 620克 | 蒜香茄子热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于修筑围墙31分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、大蒜（两头）、香菜（1两）、盐（一勺）、生抽（10毫升）
1/3. 茄子放锅里蒸8分钟。
2/3. 茄子晾凉之后撕条。
3/3. 把切好的蒜末放在茄子里、放上香菜、盐、生抽、香油适量，放在容器里拌匀之后包保鲜膜、冰箱冷藏八小时即刻食用
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、抗衰老等功效；可与苦瓜、菠菜、北极虾搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促消化、温中健胃等功效；可与玉米面、莴笋、猪肉搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、消食下气等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪肝、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量185 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物36.01 克
- 钠285 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾706 毫克