| 美味剁椒豆豉yapian鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 814克 | 美味剁椒豆豉yapian鱼头热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于登山机166分钟消耗的热量...402 | |||||
美味剁椒豆豉yapian鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（2-3个）、剁椒（适量）、豆豉（适量）、料酒（1勺）、白糖（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼头洗净，小心刺到手，无需腌制哦。
2/6. 鱼头上放葱姜蒜。
3/6. 剁椒尝一尝哦，如果比较淡要在鱼头上撒点盐，咸点的剁椒正好。
4/6. 先铺上一层豆豉，不用太多，薄薄一层就行，主要提味。然后一层剁椒，适量哦，多了太咸少了不咸。
5/6. 蒸锅是最好啦，我这个盘子大了，大火15分钟就好，不用多蒸，水千万别弄进去。
6/6. 很美味啊！我这盘有点小失败，爸爸怕不熟又继续蒸，结果蒸进盘子太多水了。还好不影响鱼头美味。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、提高性欲、增强性功能等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、毛豆、枣相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、北极虾、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 美味剁椒豆豉yapian鱼头热量1115 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物49.1 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克