| 爆炒圣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 220克 | 爆炒圣子热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于水球35分钟消耗的热量...600 | |||||
爆炒圣子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜圣子（随便多少）、剁椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、白砂糖（适量）、蚝油（适量）
1/4. 准备辣椒 蒜 葱～
2/4. 蒜切末 准备剁椒～
3/4. 大火 下佐料 爆炒香 圣子下锅 加生抽 蚝油 盐 糖 炒熟起锅 完成～
4/4. 成品～
食材功效信息
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、挡辐射、减肥等功效；可与小白菜、羊排、虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、促消化等功效；可与莴笋、排骨、洋葱搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 爆炒圣子热量349 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物137.5 克
- 钠20 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾307 毫克