| 蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1043克 | 蓝莓果酱热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于郑多燕小红帽176分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（500克）、白砂糖（160克）、柠檬（1个）
1/8. 先在水果超市买四盒蓝莓！然后放在盐水里浸泡几分钟，然后准备好一个柠檬和白砂糖
2/8. 把柠檬挤汁，放入一半白砂糖，一般白砂糖是蓝莓分量的三分之一，放在锅子里大火煮（不可以用铁锅）
3/8. 不能放水噢！用大火煮沸再加入另外一半的糖，这样是为了成色好
4/8. 然后等再次煮沸大火转小火！要不停搅拌，已防止粘锅！此步骤为20分钟
5/8. 上面的步骤20分钟后，蓝莓酱已经开始粘稠！然后再煮8分钟，这时候果酱会发出咕噜咕噜的冒泡声音就好了！
6/8. 这时候就好了，趁热立马装瓶倒扣！实现物理真空！对了，忘了说了，瓶子之前要洗干净，用滚水煮5分钟
7/8. 好了，已经吃了好多了
8/8. 牛奶蓝莓酱
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强记忆力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津、止咳等功效；可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配；与山楂、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果酱热量1059 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物120.59 克
- 钠2.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾291 毫克