| 金针菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 333克 | 金针菇炒肉丝热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于做作业348分钟消耗的热量...108 | |||||
金针菇炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、猪肉丝（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、味精（适量）
1/3. 金针菇去根部，切成段并焯水待用，木耳切丝，青椒和胡萝卜切丝，木耳泡发后切丝，肉丝上浆滑油待用。
2/3. 锅内留底油，放入木耳丝，胡萝卜丝翻炒，再放入金针菇和肉丝，放入青椒丝，加盐，蚝油翻炒均匀。
3/3. 撒味精翻炒出锅装盘。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒肉丝热量626 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克