| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粟粉 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡，相当于烤面包727分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋粉（100克）、粟粉（100克）、糖粉（40克）、鸡蛋（2个）、盐（1克）
1/5. 单独煮鸡蛋的方法:把鸡蛋小头一边戳一个小眼，让鸡蛋清流出来，再放在煮蛋器上煮熟 ，这样就不用全蛋煮熟，再把蛋清扔掉浪费了。以前试过单独蒸蛋黄，蛋时间长，效果也不好，这样不到五分钟就好了。
2/5. 其它步骤就和普遍的一样，黄油加糖粉、盐打发，成羽毛状。
3/5. 把熟蛋黄按过筛眼，成末状，和黄油一起再搅打均匀。
4/5. 加入过筛的低筋粉和粟粉，揉成团，放冰箱冷藏一小时。
5/5. 分成6g一个的面团，搓圆，再用大拇指按成有裂纹就成。
烤箱预热170度，中层烤20-25分钟，饼干边缘微上色就好了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有利尿消肿、防癌、抑癌等功效；可与猪心、红糖、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与西红柿、牡蛎 、干贝搭配；与茶叶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1818 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物257.19 克
- 钠189.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾402 毫克