| 凉拌土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 凉拌土豆片热量/卡路里225千卡 | |||

1/3. 土豆去皮,切薄片,浸泡凉水中备用。水开锅后放入土豆片煮至自己喜欢的程度。捞出沥水盛盘。

2/3. 调制汤汁:食醋、生抽、白糖、食盐、味精、葱花、蒜泥、辣椒各适量。

3/3. 热锅凉油至油烧热,放入少许花椒粒干辣椒,捞出。将调好的汤汁与干辣椒面淋至至土豆片上,再趁热油浇至菜上搅拌均匀即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、宽肠通便等功效;可与豆角、牛里脊、牛腩搭配;与樱桃番茄、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;