| 胡萝卜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 397克 | 胡萝卜炒肉片热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于上厕所1150分钟消耗的热量...60 | |||||
胡萝卜炒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（大半斤）、胡萝卜（两个）、嫩肉粉（少许）、姜（1 块）、大蒜（3根）、酱油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（少许）、淀粉（适量）、鸡精（少许）、生抽（少许）、植物油（适量）
1/3. 猪肉切片，放生抽、姜、料酒、嫩肉粉、胡椒粉腌10分钟，胡萝卜切成片（尽量切薄点），蒜条切成段状待用。
2/3. 锅里下油，油热倒肉片进锅爆炒，炒至七分熟，放酱油继续炒，起锅放碟备用。
3/3. 倒胡萝卜片进锅里单炒，加精盐至半熟，倒入肉片、蒜根继续翻炒2分钟，加用淀粉勾兑好的水倒入锅中，炒均匀即可起锅上碟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效；可与豆腐皮、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、明虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、抗癌等功效；可与西兰花、蜂蜜、圆白菜搭配；与樱桃、茄子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 胡萝卜炒肉片热量1150 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克